Gastronomía
Como sidra de mayo
Si continúa el buen tiempo la próxima cosecha de manzana será «mejor de lo esperado» Leer más »
Crudos, finos y aliñados
El carpaccio constituye una deliciosa propuesta para celebrar la plenitud primaveral con toda su crudeza, aunque armoniosamente regada de delicadeza Leer más »
La Asturias más dulce
El sector de la pastelería en el Principado recoge su mejor tradición para abordar un futuro en el que la calidad, capacidad de innovación y especialización son sus mejores armas Leer más »
De cabracho y otros gustos
Ligeros, sabrosos, a punto en cualquier hora del día con la simple compañía de una tosta, los patés, pasteles, pudines, cremas o como cada cual desee llamarlos dan mucho gusto... Leer más »
De cabracho y otros gustos
Ligeros, sabrosos, a punto en cualquier hora del día con la simple compañía de una tosta, los patés, pasteles, pudines, cremas o como cada cual desee llamarlos dan mucho gusto... Leer más »
Algo más que picar carne
Dicen que están más cerca del concepto ‘slow food’ que de la temida ‘fast-food’. Las creaciones de Hamburguesa Nostra y Alacena de Colunga tienen «auténticos fans» Leer más »
Virrey en Avilés, rey en Gijón
Los avilesinos lo consideran virrey, igual que la mayoría de ovetenses y asturianos, pero para los gijoneses, como en la ranchera, es y seguirá siendo ‘el rey’ por virtudes y... Leer más »
Koldo Miranda será el cocinero del Niemeyer
La joya de la corona, el espacio más vistoso de la gastronomía asturiana, la torre del Niemeyer, tiene nuevo inquilino, el cocinero Koldo Miranda.Según ha podido saber YANTAR, el fallo... Leer más »
Ron, café y puro premium
El experto en tabacos de calidad, José Andrés Colmena, recomendará esta tarde en el evento de EL COMERCIO, ‘Puro Ron’, los mejores maridajes entre habanos y destilados de caña de... Leer más »
